Disfruta esta deliciosa receta de berenjenas asadas rellenas con atĂșn Van O’tonno.
INGREDIENTES
- 1 Berenjena mediana
- Sal y pimienta al gusto
- PĂĄprika al gusto
- 1 Lata de atĂșn Van Oâtonno
- 1 Tomate rallado
- 2 bolitas de mozzarella
- Aceitunas al gusto.
- Aceite de Oliva
- Albahaca fresca
PREPARACIĂN
1
Parte la berenjena por la mitad y con la ayuda de un cuchillo, corta la carne, agrega aceite de oliva, sal, pimienta y paprika.
2
Hornea a 180Âș C durante 20 minutos o hasta que la carne de la berenjena se vea oscura y estĂ© suave. Luego con una cuchara aplasta el interior de la berenjena.
3
Pon el atĂșn dentro de la berenjena, cubre con el tomate rallado, luego la albahaca, las bolitas de mozzarella y las aceitunas.
4
Hornea nuevamente a 180Âș C durante 5 minutos o hasta que el queso estĂ© derretido.
Porciones 2
Tiempo de preparaciĂłn: 20 min
TABLA NUTRICIONAL
Valor energético
60
ProteĂnas
14g
Hidratos de carbono
0g
Grasas totales
0.5g
Fibra
0g
Sodio
190g